19 Arten von Melonen und was sie auszeichnet

Arten von Melonen

„Männer und Melonen sind schwer zu erkennen“ – Benjamin Franklin

Wie der große amerikanische Weise Benjamin im obigen Zitat richtig sagte, sind Melonen wirklich schwer zu erkennen.

Dies gilt in beiderlei Hinsicht.

Erstens ist die schön aussehende Melone vielleicht nicht perfekt.

Zweitens gibt es heute so viele Arten von Melonen, dass es schwierig ist zu sagen, welche zu welcher Gattung gehört usw.

Warum also nicht ein für alle Mal einfach machen?

Lassen Sie uns in diesem Blog beliebte Melonensorten auf einfachste Weise kategorisieren. (Melonenarten)

Interessante Fakten

2018 war China mit 12.7 Millionen Tonnen der weltweit größte Melonenproduzent, gefolgt von der Türkei.

Arten von Melonen

Wie viele Melonensorten gibt es auf der Welt?

Melonen gehören botanisch zur Familie der Cucurbitaceae mit drei Gattungen, Benincasa, Cucumis und Citrullus. Wir haben Dutzende mehr Arten als jede dieser Gattungen. (Melonenarten)

Zitrusfrüchte

Die Arten, die in diese Gattung fallen, sind nur zwei, darunter die Wassermelone, die beliebteste Melone der Welt, und eine andere, die als Zitrone bekannt ist.

Lernen wir beide im Detail kennen. (Melonenarten)

1. Wassermelone

Arten von Melonen

Es gibt mehr als 50 Melonensorten, die sich in Farbe, Größe und Form unterscheiden. Aber fast alle haben ein ähnliches Fleisch und einen ähnlichen Geschmack.

Diese süßeste Melone wird roh gegessen, nachdem sie in Scheiben geschnitten wurde, und wird auf der ganzen Welt wegen ihres Wassergehalts geliebt, der Sie im Sommer mit Feuchtigkeit versorgt. (Melonenarten)

Weißt du es?
Wassermelone hat den höchsten Zuckergehalt aller Melonen, mit 18 g Zucker in nur einem mittelgroßen Stück.

Seine Geschichte reicht bis zu 5000 Jahre zurück, und das sehr geringe Wasser in den afrikanischen Wüsten hat es aufgrund seiner außergewöhnlichen Fähigkeit, Wasser zu speichern, zu einer enormen Bedeutung gemacht.

Wissenschaftlicher NameCitrullus lanatus
HeimischAfrika
FormRund, oval
SchwarteDunkelgrün bis hellgrün mit einem gelben Fleck
FleshRosa bis rötlich
Wie wird es gegessen?Als Obst (selten Gemüse)
GeschmackZu süß

2. Zitronenmelone

Sie kann als Verwandte der Wassermelone bezeichnet werden, da ihre Frucht äußerlich fast ähnlich ist. Der Hauptunterschied besteht jedoch darin, dass sie im Gegensatz zur Wassermelone nicht einfach in Scheiben geschnitten und roh gegessen werden kann. Sie werden hauptsächlich als Konservierungsmittel verwendet, da sie viel Pektin enthalten. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCitrullus amarus
HeimischAfrika
Formrund
SchwarteGrün mit goldenen Reflexen
FleshHart weiß
Wie wird es gegessen?Essiggurke, Obstkonserven oder Viehfutter
GeschmackNicht süß

Benincasa

Es gibt nur ein Mitglied in dieser Familie, die Wintermelone, die unten besprochen wird. (Melonenarten)

3. Wintermelone oder Aschenkürbis

Arten von Melonen

Winterkürbis wird hauptsächlich als Gemüse verwendet, aber auch in Eintöpfen, Pfannengerichten und Suppen verwendet. Da es einen milden Geschmack hat, wird es mit stark aromatisierten Produkten wie Hühnchen gekocht, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erhalten.

In Ländern wie dem indischen Subkontinent ist es dafür bekannt, das Energieniveau zu erhöhen und die Verdauung zu verbessern. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher Namebenincasa hispida
HeimischSüd- und Südostasien
FormOval (manchmal rund)
SchwarteDunkelgrün bis blassgrün
FleshDickes Weiß
Wie wird es gegessen?Als Gemüse
GeschmackMilder Geschmack; Gurke wie

Cucumis

Alle Melonen der Gattung Cucumin sind kulinarische Früchte und umfassen die Melonen, die wir in unserem täglichen Leben als Obst essen, einschließlich der Hornmelone und verschiedener unten erwähnter Melonenarten.

4. Gehörnte Melone oder Kiwano

Arten von Melonen

Diese unheimlich aussehende Melone ist insofern einzigartig, als sie Hörner hat. Es schmeckt unreif wie eine Gurke und reif wie eine Banane.

Sie wird hauptsächlich in Neuseeland und den USA angebaut.

Das geleeartige Fruchtfleisch hat auch essbare Samen. Die Schale ist jedoch völlig ungenießbar. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melanogaster
HeimischAfrika
FormOval mit markanten Stacheln
SchwarteGelb bis Orange
FleshGeleeartiges Hellgrün
Wie wird es gegessen?Als Obst, in Smoothies, Eisbechern
GeschmackMild, leicht süßlich wie Banane, leicht gurkenartig

Nun zu den Melonen.

Wissenschaftlich heißt die Melone Cucumis melo, gefolgt von einem bestimmten Sortennamen.

Die meisten Melonensorten, die wir als Obst essen, sind Moschusmelonen und werden oft als große Melonen bezeichnet. Lassen Sie uns sie also im Detail besprechen. (Melonenarten)

5. Europäische Honigmelone

Arten von Melonen

Wie heißt eine Orangenmelone?

Melonen werden Orangenmelonen genannt, weil sie saftiges, süßes Orangenfleisch haben. Sie haben ihren Namen von einer kleinen Stadt namens Canalupa in der Nähe von Rom.

Europäische Melonen sind eigentlich echte Melonen: anders als die Amerikaner über sie denken.

Melone ist äußerst vorteilhaft, da sie Antioxidantien und fast 100 % des empfohlenen Tageswerts an Vitamin C enthält immunstärkend Vitamin. (Melonenarten)

Sie werden auch vor dem Servieren in Scheiben geschnitten.

Wissenschaftlicher NameC. melo cantalupensis
HeimischEurope
FormOval
SchwarteHellgrün
FleshOrange Gelb
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackSehr süß

Weißt du es?
Im Jahr 2019 baute ein Amerikaner namens William die Welt auf schwerste Melone, mit einem Gewicht von 30.47 kg.

6. Nordamerikanische Cantaloupe-Melone

Arten von Melonen

Diese Melone ist in Teilen der Vereinigten Staaten, Mexikos und Kanadas verbreitet. Dies ist eine Melone mit einer netzartigen Schale. Sie wird wie andere Melonen als Frucht gegessen.

Kalifornien ist der größte amerikanische Staat, der diese Melonen produziert. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo reticulatus
HeimischUSA, Kanada, Mexiko
Formrund
SchwarteNetzartiges Muster
FleshFestes orangefarbenes Fruchtfleisch, mäßig süß
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackSubtiler (weniger ausgeprägt als EU-Melone)

7. Galia

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Der gebräuchliche Name dieser Melone in Südostasien ist Sarda. Die Netzmelone ist eine Kreuzung zwischen Krimka und der grünfleischigen Melone Ha-Ogen.

Es wird auch als Frucht gegessen. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo var. Retikulatus (Hybrid)
HeimischVietnam
Formrund
SchwarteNetzartiges Muster
FleshGelb
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackWürzig süß (mit parfümierten Aromen)

8. Honigtau

Arten von Melonen

Welche aller Melonen ist die süßeste?

Reife Melonen gelten als die süßeste aller Melonen. Sie zeichnen sich durch blassgrünes Fruchtfleisch und ein süß riechendes Aroma aus. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo L. (Inodorus-Gruppe)'Honey Dew'
HeimischIm Nahen Osten
FormRund bis leicht oval
SchwarteHellgrün bis sattgelb
FleshBlasses Grün
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackDie süßeste aller Melonen

9. Casaba-Melone

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Diese Melone ist der Honigmelone sehr ähnlich, die die gleiche Form und Größe hat, aber einen anderen Geschmack hat. Es schmeckt eher nach Gurke, anstatt süß wie Honigtau zu sein. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo L.
HeimischMittlerer Osten
FormRund bis leicht oval
SchwarteGoldgelb mit Falten
FleshHell weißlich-gelb
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackSüß mit leichter Schärfe

10. Persische Melone

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Dies sind große Melonen mit extrem saftigem und süßem Fruchtfleisch. Wenn sie reifen, wird ihre Farbe hellgrün. Diese Melonen sind cholesterin- und fettfrei, mit höheren Mengen an Vitamin A und C. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo cantalupensis
HeimischIran
FormOval oder rund
SchwarteGraugrün oder Gelb; Netzartig
FleshKorallenfarbene, extrem saftige, buttrige Textur
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackKnusprig, süß

interessante Tatsache
Melone stand im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit in Vertikale Landwirtschaft Methoden, da es viel mehr produziert, als wir in der konventionellen Landwirtschaft bekommen.

11. Crenshaw-Melone

Arten von Melonen

Crenshaw-Melone ist eine Hybrid-Melonensorte, die durch Kreuzung von persischen und Casaba-Melonen gewonnen wird. Es wird auch die genannt Cadillac aller Melonen. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCasaba x Persisch
HeimischAmerika & Mittelmeer
FormLänglich mit flacher Basis
SchwarteGelbgrün bis goldgelb mit Runzeln am Stielende; leicht wachsartiges Gefühl
FleshPfirsichfarben; aromatisch
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackSehr süß

12. Kanarische Melone

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Wie heißen gelbe Melonen?

Gelbe Melonen werden als ovale kanarische Melonen mit glatter Schale bezeichnet, die sich bei Reife leuchtend gelb verfärbt.

Kanarische Melonen sind wie andere Melonen eine fettarme, kalorienarme Frucht mit hohem Vitamin-A- und Ballaststoffgehalt. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo L. (Inodorus-Gruppe) 'Kanarienvogel'
HeimischAsien, einschließlich Japan und Korea
FormVerlängert
SchwarteHelles Gelb; Glatt
FleshBlassgrün bis weiß (weiche Textur ähnlich einer reifen Birne)
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackSehr süß

13. Hami oder Honigkussmelone

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Diese Melone stammt ursprünglich aus einer Stadt in China, die als Hami bekannt ist. Wie andere Melonen ist die Hami-Melone kalorienarm (nur 34 Kalorien pro 100 g). (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo' Hami-Melone'
HeimischChina
FormVerlängert
SchwarteGrünlich bis gelb mit Furchen
FleshOrange
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackSüß mit einem Hauch von Ananas manchmal

14. Sprite-Melone

Sie ist eine der teuersten Melonen, die ihren Ursprung in Japan hat. Größe und Gewicht sind relativ klein, messen nur 4-5 Zoll im Durchmesser und wiegen im Durchschnitt ein Pfund.

Sie gehören zu den kleinen Melonen.

Wissenschaftlicher NameCucumis melo L. (Inodorus-Gruppe) 'Sprite'
Heimisch日本
FormRund (Größe einer Grapefruit)
SchwarteWeiß bis hellgelb; einfach
FleshWeiß
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackSehr süß (wie Birne & Honigtau)

Weißt du es?

Japan bietet einige der teuersten Melonen der Welt. Im Jahr 2019 wurde ein Paar Yubari King-Melonen in der Stadt Hokkaido für 45,000 US-Dollar verkauft.

15. Koreanische Melone

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Es ist die Melone, die in ostasiatischen Ländern, einschließlich Korea, berühmt ist. Reich an Kalium und wenig Natrium, ist es gut für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo var. Makuwa
Heimisch한국
FormLänglich oder oval
SchwarteGelb mit weit verteilten weißen Linien
FleshWeiß
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackSüß, knusprig (zwischen Honigtau & Gurke)

16. Zuckerkussmelone

Arten von Melonen

Die Candy Kiss Melone trägt ihren Namen wegen ihrer super Süße, die im Mund zergeht. Es kann zu Smoothies, Obstsalaten hinzugefügt oder roh gegessen werden. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo var. Zucker
HeimischAfrika
Formrund
SchwarteNetzartige silbergraue gerippte Haut
FleshOrange
Wie wird es gegessen?Als Frucht
Geschmacksüß

17. Weihnachtsmann

Arten von Melonen

Diese Melone trägt ihren Namen wegen ihrer langen Haltbarkeit. Die Abmessungen sind genau wie die der Crenshaw-Melone, aber die Farbe ist grün und das Fruchtfleisch ist das gleiche wie bei der Honigmelone. (Melonenarten)

Wissenschaftlicher NameCucumis melo 'Weihnachtsmann'
HeimischTürkei
FormWie eine längliche Wassermelone
SchwarteGrün gefärbt
FleshBlasses Grün
Wie wird es gegessen?Als Frucht
GeschmackEine Mischung aus europäischer Melone und Honigmelone

Momordica

Sie haben jetzt alle Melonen, die wir allgemein kennen und wie Obst essen, gründlich verstanden; Es ist an der Zeit, etwas über Melonen zu lernen, die als Gemüse verwendet werden.

Kurz gesagt, die Gattung Momordica hat alle Arten, die von der Melonenfamilie Cucurbitaceae abstammen, aber röhrenförmig sind, keinen süßen Geschmack haben und Teil der Küche sind, anstatt roh verzehrt zu werden.

Verschaffen wir uns also einen Überblick über diese Melonensorten. (Melonenarten)

18. Bittere Melone

Arten von Melonen

Diese Melone ist das komplette Gegenteil der oben besprochenen Melonen. Ganz zu schweigen vom Rohverzehr, es ist die bitterste Melone, die vor dem Kochen den Entbitterungsprozess durchläuft.

Anstatt groß rund oder oval zu sein, ist es klein und länglich mit einer harten Schale.

Wissenschaftlicher NameMomordica charantia
HeimischAfrika & Asien
FormLängliches, warziges Äußeres
SchwarteHell- bis dunkelgrün; zäh
FleshKnusprig, wässrig
Wie wird es gegessen?Als Gemüse gekocht
GeschmackExtrem bitter

19. Momordica-Balsamina

Arten von Melonen

Dies ist eine weitere Melone, die dem bitteren Kürbis ähnelt, aber weniger bitter ist. Seine Form kann als kleiner, aber öliger Bitterkürbis beschrieben werden. Es hat große rote Samen, die für manche giftig sind.

Er wird auch Melissenapfel genannt. Wenn es reif ist, zerfällt es, um die Samen zu zeigen.

Junge Früchte und Blätter von Momordica balsamina werden in einigen afrikanischen Ländern gekocht.

Wissenschaftlicher NameMomordica-Balsamina
HeimischSüdafrika, tropisches Asien, Arabien, Indien, Australien
FormWie ein kleiner, aber dicker bitterer Kürbis
SchwarteRot bis gelb, zäh
FleshTrocken mit nur Samen im Inneren
Wie wird es gegessen?Als Gemüse
GeschmackBitter

5 Tipps für die Auswahl der richtigen Melone

Die Wahl der richtigen Melone ist immer eine Herausforderung. Manchmal gelingt eine schnelle Auswahl, und manchmal ergibt eine sorgfältige Suche sogar eine unausgereifte oder überreife Suche.

Aber ein paar Tipps können Ihnen helfen, das perfekte zu finden. Lassen Sie uns herausfinden, was sie sind.

  • Wählen Sie die schwerere: Wenn Sie eine Melone zum Untersuchen auswählen, wählen Sie die schwerere.
  • Inspizieren: Nachdem Sie sich für eines entschieden haben, untersuchen Sie es gründlich auf weiche Stellen, Risse oder Quetschungen, falls vorhanden.
  • Überprüfen Sie die Schalenfarbe: Das ist jetzt etwas knifflig, da die gleichen Farbkriterien nicht für jede Melonensorte funktionieren.
  • Ein mattes Finish ist besser für Wassermelone und Saft. Vermeiden Sie helle, da sie unreif sind.
  • Für Cantaloupe- und Cantaloupe-Melonen sind solche mit goldener oder orangefarbener Schale am besten. Wählen Sie nicht die weiße oder grüne Farbe.
  • Klopfen: Nachdem Sie die richtige Melone ausgewählt haben, klopfen Sie mit Ihrer Handfläche darauf, wenn sie sich hohl anfühlt, herzlichen Glückwunsch! Das ist, wonach Sie suchen.
  • Überprüfen Sie die Blütenspitze: Der letzte Test besteht darin, an der Blütenspitze zu riechen und leicht zu drücken: der Teil, an dem sie an einer Ranke befestigt ist. Wenn es weich und duftend ist, ist es gut, damit zu gehen.

Fazit

Melone eignet sich hervorragend für Snacks, Obstsalat und dergleichen. Alle Melonen sind extrem süß und unterscheiden sich leicht in Süße, Schalentyp und Form.

Es gibt einige Melonen, wie z. B. die Bittermelone, die das genaue Gegenteil der gewöhnlichen Melonen sind, die wir als Obst essen. Aber sie gehören alle zu derselben Familie, die als Cucurbitaceae bekannt ist.

Welche dieser Melonen sind in Ihrer Gegend verbreitet? Und welche magst du am liebsten? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen.

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