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Oktober
Oktober
Über Tobiko: Tobiko (とびこ) ist das japanische Wort für Flugfischrogen. Es ist am bekanntesten für seine Verwendung bei der Herstellung bestimmter Sushi-Arten. (Was ist Tobiko?) Die Eier sind klein und reichen von 0.5 bis 0.8 mm. Zum Vergleich: Tobiko ist größer als Masago (Lodderogen), aber kleiner als Ikura (Lachsrogen). Natural Tobiko hat eine rot-orange Farbe, einen milden rauchigen oder salzigen Geschmack und eine knackige Textur. Tobiko ist manchmal farbig […]