9 Ersatz für Kümmelsamen, die mehr oder weniger die gleichen Aromen haben, die Sie für Ihr Gericht benötigen

Ersatz für Kümmel

Suchen Sie nach einem Ersatz für Kreuzkümmel?

Denn „Du warst gerade dabei, eine zu erstellen Hauptkurs.

Und er wollte ein bittersüßes Gewürz mit nussigem Geschmack, um Ihren inneren Gordon Ramsay zu befriedigen.

Auf der Suche nach diesem magischen Gewürz stellen Sie fest, dass Sie letzte Woche Kümmelsamen verwendet haben, um Ihr köstliches Abendessen, Roggenbrotgulasch, zuzubereiten.

Was wird jetzt passieren?

Sie suchen im Internet nach allen Kreuzkümmel-Alternativen, die Sie finden können.

Hey, hör auf, dich mit langen, nutzlosen Ergebnissen herumzuschlagen.

Sie sind am richtigen Ort!

Die folgende Liste ist "Was kann ich anstelle von Kreuzkümmel verwenden?" ist die ultimative Lösung für Ihre Frage. (Ersatz für Kümmel)

9 Ersatz für Kümmelsamen für einen ähnlichen Geschmack

Abhängig von der Art der Lebensmittel, die Sie möchten, können Sie fragen, was der beste Kreuzkümmelersatz ist. Die Antwort finden Sie hier in unserem Ratgeber!

Für Kekse oder Brot: Dill, Anissamen und getrockneter Thymian

Für den Auflauf oder Curries: Fenchel, Schwarzkümmel und Kreuzkümmel

Für Suppen: Dill, Kreuzkümmel und Koriandersamen

Für Essiggurken oder Kohlgerichte: Anis, Sternanis und Koriandersamen

Lassen Sie uns mehr darüber erfahren, wie Sie jeden der genannten Ersatzstoffe für Kreuzkümmel verwenden können. (Ersatz für Kümmel)

1. Fenchelsamen

Ersatz für Kümmel

Kreuzkümmel Vs. Fenchel ist eine heiße Debatte in der Gewürzwelt.

Die Leute fragen immer: "Sind Kümmelsamen dasselbe wie Fenchelsamen?" er fragt.

Sicher, sie gehören zur selben Familie, aber Fenchel hat im Vergleich zu Kreuzkümmel mit mildem Geschmack einen starken lakritzartigen Geschmack.

Nachtrag: Wussten Sie, dass Fenchel auch als Ersatz für Bockshornkleesamen?

Wann können Sie Fenchelsamen als Ersatz für Kreuzkümmel verwenden?
Verwenden Sie dies in Italienisch, Indisch oder Rezepte aus dem Nahen Osten.

Geschmacklich unterscheiden sich Fenchelsamen stark von Kümmelsamen. Beide haben jedoch ähnliche Extrakte und Lakritznoten, was es zu Ihrem primären Ersatz für Kreuzkümmel macht. (Ersatz für Kümmel)

Wie ersetzt man Kümmel durch Fenchel?

Sie können anstelle von Kreuzkümmel die gleiche Menge Fenchelsamen verwenden. Wenn Ihr Rezept also 1 Teelöffel Kreuzkümmel hinzufügt, sollten Sie die gleiche Menge Fenchelsamen verwenden. (Ersatz für Kümmel)

Empfohlene Gerichte:

2. Anissamen (Anissamen)

Ersatz für Kümmel

Es gibt keine Konkurrenz wie Anis und Fenchel; Was ist eine bessere Alternative zu Kreuzkümmel? Aber wenn Ihr Essen einen starken Geschmack und ein starkes Aroma erfordert, sollten Anissamen Ihre ultimative Wahl sein. (Ersatz für Kümmel)

Sind Kümmel und Anis das Gleiche?

Der Austausch von Anis und Kreuzkümmel hängt von der Art des Gerichts ab, das Sie zubereiten, da sie einen gemeinsamen Lakritzgeschmack haben, aber ersterer kann ziemlich scharf und stärker sein.

Die beste Alternative zum Backen von Brot oder Plätzchen.

Denken Sie daran, dass es sehr stark sein kann, wenn es in großen Mengen verwendet wird. (Ersatz für Kümmel)

Wie verwendet man Anissamen als Ersatz für Kümmel?

Anstelle von Kreuzkümmel können Sie halb so viel Anis verwenden. Wenn Ihr Rezept also vorsieht, 1 Teelöffel Kreuzkümmel hinzuzufügen, sollten Sie ½ Teelöffel Anis verwenden. (Ersatz für Kümmel)

Empfohlene Gerichte:

  • Schweinebraten
  • Roggenbrot

Der Vorteil: Sie können es auch versuchen Sous-vide Corned Beef.

3. Dillsamen

Ersatz für Kümmel

Wenn Sie keinen Kreuzkümmel haben, um Ihr Rezept zu vervollständigen, aber Dillsamen in Ihrem Schrank gefunden haben. Da beide zur Familie der Apiaceae gehören, ist das alles, was Sie brauchen, um den gleichen Geschmack aus Ihrem Essen zu bekommen. (Ersatz für Kümmel)

Wann können Sie Dillsamen als Kümmelersatz verwenden?

Kreuzkümmel und Dillsamen gehören derselben Familie an, was ihren etwas ähnlichen Geschmack erklärt, nämlich den leicht bitteren Zitrusduft.

Perfekt für leichte Gerichte, Cremesuppen, Sprossen und Roggenbrot anstelle von Dillsamen. (Ersatz für Kümmel)

Wie ersetzt man Kümmel durch Dill?

Sie können die gleiche Menge Dillsamen für Kreuzkümmel verwenden, dh wenn die Zutaten Ihres Gerichts einen Teelöffel Kreuzkümmel enthalten, sollten Sie auch einen Teelöffel Dillsamen verwenden. (Ersatz für Kümmel)

Empfohlene Gerichte:

4. Nigella-Samen

Ersatz für Kümmel

Schwarzkümmelsamen gehören zu den alten Gewürzen, die seit der altägyptischen Zeit weit verbreitet sind. Es hat eine ähnliche Kreuzkümmelnote und passt gut zu anderen Gewürzen in herzhaften Gerichten. (Ersatz für Kümmel)

Warum Schwarzkümmel ein würdiger Ersatz für Kümmel sind?

Der unverwechselbare Geschmack und das Aroma von Kreuzkümmel, Thymian, Zwiebel und Süßholz machen es zu einem wertvollen Ersatz für Kreuzkümmel.

Pro-Tip: Denken Sie daran, die gerösteten Schwarzkümmelsamen vor der Verwendung als Ersatz für beste Ergebnisse zu rösten. (Ersatz für Kümmel)

Wie kann man Nigellasamen anstelle von Kümmel verwenden?

Es hat einen leicht scharfen, bitteren und intensiven Geschmack. Daher reicht es aus, anstelle von Kreuzkümmel eine Prise Schwarzkümmel zu verwenden, um Ihre Portionen gleichermaßen schmackhaft und köstlich zu machen.

Statt Schwarzkümmel, Eintopf, Curry und Indian Naan, Roggen Naan etc. Es eignet sich sehr gut für leckere Brote wie z

Empfohlene Gerichte:

  • Gewürztes Brathähnchen
  • Indisches Naan

5. Sternanis

Ersatz für Kümmel

Sternanis hat einen einzigartigen Geschmack und Aroma, wie Kümmel. Es ist ein vielseitiges Gewürz, das Speisen einen einzigartigen Geschmack verleiht, wenn es sparsam verwendet wird.

Was können Sie verwenden, wenn Sie keinen Kümmel haben?

Wie Fenchel-, Anis-, Dill- und Nigella-Samen haben Sternanis-Schoten das Aroma und den Geschmack von Süßholz und stehen damit auf unserer Liste der Kreuzkümmel-Ersatzstoffe.

Wie ersetzt man Kümmel durch Sternanis?

Es hat einen süßen, aber intensiven Lakritzgeschmack und kann jeden anderen Geschmack Ihres Gerichts überschatten. Aber wenn nur eine Prise verwendet wird, kann es Ihrer Portion einen süßen und herzhaften Geschmack verleihen.

Empfohlene Gerichte:

  • Gekochtes Hähnchen
  • Rüben-eingelegtes Ei

6. Kreuzkümmel

Ersatz für Kümmel

Während Kreuzkümmel ein herausragendes Gewürz in Brot, Fleischgerichten und Gurken ist, kann Kreuzkümmel zu Saucen, Eintöpfen und Currys hinzugefügt werden, was es zu einer praktikablen Option macht.

Tipp: Verwenden Sie Kreuzkümmel für Kreuzkümmel und gemahlenen Kreuzkümmel für gemahlenen Kreuzkümmel.

Kann man Kreuzkümmel als Kümmelersatz verwenden?

Kreuzkümmel ist ein häufig verwendetes Gewürz in südasiatischen und indischen Gerichten, während Kreuzkümmel oft zu deutschen, östlichen, afrikanischen, asiatischen oder mitteleuropäischen Gerichten hinzugefügt wird.

Aber,

Sie sehen ähnlich aus und werden oft mit dem gleichen Gewürz verwechselt.

Kümmelsamen sind heißer und der Geschmack kann für einige Gerichte ziemlich stark sein, aber sie können Kreuzkümmel ersetzen, wenn Sie dem Gericht einen köstlichen Geschmack verleihen möchten.

Wie verwendet man Kreuzkümmel anstelle von Kümmel?

Sie können die gleiche Menge Kreuzkümmel anstelle von Kümmel verwenden, d. h. wenn auf Ihrer Zutatenliste 1 Teelöffel Kümmel steht, sollten Sie auch 1 Teelöffel Kreuzkümmel hinzufügen.

Empfohlene Gerichte:

  • Blumenkohlsuppe mit Käse
  • Gekochter Eierpilz und Haschisch aus braunem Reis

Anderer Ersatz für Kümmel

Kümmelsamen sind vollgepackt mit starken Aromen, die sich gut mit verwandten Gewürzen und Kräutern wie Fenchel, Anis, Dill, Nigella sativa, Sternanis und Kreuzkümmelsamen präsentieren lassen.

Aber

Es kann sein ähnliche Gewürze und Kräuter in Ihrer Küche Schrank, von dem Sie nicht wussten, dass Sie ihn anstelle von Kreuzkümmel verwenden können.

1. Selleriesamen

Ersatz für Kümmel

Selleriesamen können Kartoffeln, Karotten, deutschem Rübensalat, Krautsalat und anderen Lebensmitteln einen reichhaltigen Kreuzkümmelgeschmack verleihen.

Der Vorteil: Bereiten Sie Ihr Salatdressing mit der fertigen Salatschneideschüssel zu. Sparen Sie Zeit und Mühe! (Gib alles, um die letzte Mahlzeit zu verschlingen: p).

So ersetzen Sie: Gleiche Menge Kreuzkümmel für die gleiche Menge Selleriesamen

Empfohlene Gerichte:

  • Süßkartoffel-Gurken-Salat
  • Deutscher Krautsalat

2. Getrockneter Oregano

Ersatz für Kümmel

Wenn Ihr Essen einen intensiv würzigen Geschmack mit einem köstlichen Pfeffergeschmack verlangt, kann getrockneter Thymian Ihre optionale Wahl sein.

So ersetzen Sie: Eine Prise getrockneter Thymian reicht aus, um den gewünschten Geschmack hinzuzufügen.

Empfohlene Gerichte:

  • Käse Dip
  • Schweinekoteletts

3. Koriandersamen

Ersatz für Kümmel

Koriandersamen haben einen erdigen und nussigen Geschmack, ähnlich wie Kreuzkümmel. Wenn Sie für Ihr Gericht Kreuzkümmel hinzufügen müssen und dies leider nicht tun. Du kannst stattdessen Koriandersamen verwenden.

So ersetzen Sie: Gleiche Teile Kreuzkümmel für gleiche Teile Koriandersamen

Empfohlene Gerichte:

  • Eingelegtes Gemüse
  • Rindfleisch und Nudelsuppe

Fazit

Keine Kreuzkümmel? Probieren Sie einen unserer erwähnten Ersatzstoffe aus, um Ihrer Mahlzeit den letzten leckeren Schub zu verleihen.

Das ist von uns, Küchenhexen!

Wir hoffen, dass Ihre Suche nach einer Kreuzkümmel-Alternative mit diesem Leitfaden abgeschlossen ist.

Welches Gewürz oder Kraut möchten Sie für Ihr Essen verwenden?

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Viel Spaß beim Kochen, Gourmets!

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