Über Rosmarin und Rosmarinersatz Salvia rosmarinus, allgemein bekannt als Rosmarin, ist ein im Mittelmeerraum beheimateter Strauch mit duftenden, immergrünen, nadelartigen Blättern und weißen, rosa, violetten oder blauen Blüten. Bis 2017 war es unter dem wissenschaftlichen Namen Rosmarinus officinalis bekannt, heute ein Synonym. Es ist ein Mitglied der Salbeifamilie Lamiaceae, zu der viele andere Heil- und Küchenkräuter gehören. Der Name […]