Tag-Archiv: Knoblauch

7 Fakten über den kleinen, aber nahrhaften lila Knoblauch

Lila Knoblauch

Über Knoblauch und Purpurknoblauch: Knoblauch (Allium sativum) ist eine Knollenpflanze der Gattung Allium. Zu seinen nahen Verwandten gehören Zwiebel, Schalotte, Lauch, Schnittlauch, walisische Zwiebel und chinesische Zwiebel. Es stammt aus Zentralasien und dem Nordosten des Iran und ist seit langem ein weltweit verbreitetes Gewürz mit einer mehrtausendjährigen Geschichte des menschlichen Verzehrs und Gebrauchs. Es war den alten Ägyptern bekannt und wurde sowohl als Lebensmittelaroma […]